分子栄養学の本
ここ１年近く興味を持ち、自分でも少し取り入れている、「高たんぱく質 糖質制限 メガビタミン」という栄養学があります。分子栄養学というものです。
その中心的なドクターが、「分子栄養学による治療、症例集」という本をこの度発刊されました。著者はオーソモレキュラー医学会、広島市の開業医で藤川徳美先生です。
本といってもKindle 電子書籍なんですが。紙版も発刊予定になっています。
様々な疾患には、栄養学的に問題があるから解決しないんで、正しく細胞を機能させるには症状に合わせたビタミン、ミネラルが必要で、もちろんたんぱく質は必須、糖質が諸悪の根源になっているという事が、様々な症例に対して行われた治療が詳しく紹介されています。
ADHD、うつ、パニック、パーキンソン病、神経系の種々の難病、様々な生活習慣病、ガンなどを実際の治療、症例を分かりやすく紹介しています。
私的にご紹介したい一冊です^ ^
