2022年7月

コロナの感染拡大がとまりません。

来月7日に、恒例のダート4時間耐久レースがありますが、我がチームのメンバーにも感染者が出ました。

平均年齢が60代後半の我がチームでは最若手61歳のメンバーです。

問題は彼がチームの本拠地のある、石川県小松市在住なことで、チーム代表とも会話をしていたんです。

代表がもし感染していたら、次戦は出場が微妙になります。
競技車は代表が全てメンテナンスをしていますので、、、

大阪では65歳以上の人に外出自粛令が出されました。
我がチームが大阪だったら出場できませんね^ ^

前回、ラーメンについて少し触れましたので、続きで。

ご当地ラーメンで、八王子ラーメンというのがあります。
刻んだタマネギがスープ上に浮かんでいます。
私が食べたのは2年近く前、子猫3匹を引き取るために青梅市の方に行ったときでした。

初めて聞く名前だったんですが、何故か妙に惹かれて注文しました。

さて、出てきたラーメンはスープ一面にタマネギのみじん切りと背脂？がのっていましたが、スープはあっさりしていて、そのマッチングが絶妙でペロリと完食しました。

ご当地ラーメンなんで、この辺では食べられないので存在を忘れていましたが、先日、近所のスーパーで、あるカップ麺に八王子ラーメンと書いてあるのを発見！

とりあえず2個購入し、帰宅して早速食べてみると、美味しいんです！
カップ麺独自の臭みとか全くなく、タマネギのシャリシャリ感もあっさりしたスープも！ノンフライのストレート麺も！感激の味でした。

よくここまで再現できたなぁ、、、

これは買うしかない！
という事でネットで注文。
2箱、24個頼みました^ ^

ここ何年かラーメンが騒がれていますね。
魚介系だとか、これでもか！と旨味成分を加えたスープがあります。
さらに、そこにニンニク増しもよく目にします。

私は個人的にこのようなラーメンが好きではなく、もう少しあっさりした方が好きです。

まぁ人の好みなので、好きなものを食べれば良いんですが、診療前は勘弁して欲しいです。

最近、このニンニク臭のキツい方がよく来られます。
吸引機を使用している時は救われますが、根の治療とか、細かい充填処置の時はもろにその匂いがきます。

もちろん少しぐらいは我慢するのですが、ほぼ毎回強烈な方がいらっしゃったので、処置に時間がかかる時の前の日に、次はニンニクを摂らずに来院してくださいとお願いしてみました。
私が苦手で長時間は耐えられないと正直にお願いすると、昨晩ラーメンを食べ、おもいっきりニンニクを入れたとの事でした。

本人は気付かないんですよね。

あと、ネギも！

私は診療の前日はニンニクやネギはほとんど摂りません。
早い時間の時でもほんの少しです^ ^