毎年恒例の松茸パーティーを開催します
明日は我が家で毎年恒例の松茸パーティーを開催します。
友人で世界的なドラマーの菅沼孝三家を中心に集まります。
今回は孝三本人は仕事の為不参加ですが、嫁さん、これまた超売れっ子ドラマーになった次女のサトコ、その連れ合いのボーカリスト、孝三の弟子のキーヨ、サトコの友人、そして我々で総勢７名になります。
松茸はネットで過去に付き合いのあるショップから買いますが、今年は収穫時期が遅くて、パーティーの日程を決めたものの、松茸が入手出来るのか不確実でした。
お金をかければ買えますが、結構な量が必要なんで、安く買わないといけません。
昨年買ったブータン産をまずは注文。
ところが量がまとまらないと発注できないみたいで入荷日を希望出来なかったので、保険！として中国雲南省のを追加で注文しました。
中国産は安定して入荷してるので、一昨日届きました。
そうしたらブータン産も昨日関西空港に届いたから、本日発送しますと、、、
今日届きました^ ^
松茸合計２キロです。
我が家では、松茸はまず、松茸汁です。
お吸い物じゃないんです。
具は松茸のみ。
半端なく量を入れます。
松茸でトロミが出るくらいですが、これが最高に美味しいんです。
次は焼き松茸です。
私は焼きよりフライが好きなので、フライ。
最後に松茸ご飯。
これまた具は松茸のみです。
やはり半端ない量を入れますので、中国産でもそれなりの香りはでます。
孝三やキーヨ達は松茸ご飯、5〜6杯はたべますね。
普段お米を食べない我が家、年に２回炊飯器が納戸から出されます。
松茸ご飯と、正月元旦の宴会の為に、、、
お米もその時だけ買います^_^
