ナポリタン！【小村井、曳舟、墨田区の歯医者ならタロー歯科】
私の好きな食べ物のひとつにスパゲティナポリタンがあります。
最近あちこちの食べ物屋さんで、懐かしのナポリタン！ってメニューをよく目にします。
いろいろ食べて比較しますが、この界隈では東向島、墨田川高校脇にある大正時代創業の老舗、レストラン鳩家のナポリタンが一番好きです。
具はシンプルにウインナー、ベーコン、マッシュルームと玉ねぎのみ。
炒めしっかりで、あまりケチャップが強くないけど、しっかり味があり、粉チーズとの相性も抜群です。
実は今日の昼も食べてきました^_^
もちろんこの食べくらべは自分でナポリタンを作る時にいかされます。
私のはベーコン、玉ねぎ、ピーマンのみで、麺は1.7〜1.8mmの太さです。
ベーコンは富士ハムの熟成ベーコンと決まっています。
具をバターで炒め、味つけはケチャップと中濃ソース。
たまに生クリームを少量入れ、粉チーズも一緒にあえて炒めます。
自信あります^_^
